現在、２回目の「緊急事態宣言」下にありますが、以前のブログ（→こちら）でも指摘したように、肝要なことは「新型コロナウイルスに感染しない」ではなく、「感染しても発症しない」ことです。発症しないためには、私たちの「免疫力を上げる」ことです。実際、コロナに感染しても１００人のうち９０人は無症状か軽症であり、重症になった１０人のうち亡くなるのは２～３人です。
そこで今回ご紹介するのが、藤田紘一郎『免疫力』（ワニブックス）です。
本書では、腸内細菌によって、私たちの免疫力を上げることが提案されています。
・私たちの免疫力の７０％が腸で作られている（残りの３０％は、心）。
・腸の中では免疫細胞たちが日々訓練されている。この腸管免疫こそが、体内で最大で最強の免疫系。
・腸内環境は、「善玉菌：悪玉菌：日和見菌」の比率が「２：１：７」のときに、最もよい状態に整う。
・それには、①野菜類、豆類、果物類、全粒穀類（玄米や五穀米など）など、植物性食品をとる。②発酵食品を毎日取る。③食物繊維やオリゴ糖を取る。
など、私たちの免疫力アップの秘訣が満載です！
